Le nostre proposte:

Menu APERICENA/APERIPRANZO (34 euro)

tutti da seduti e ognuno con la propria portata che comprende:

Composizione di salumi misti
Arancini
Spiedino di pollo
Tortino di patate, porri, speck e fonduta piemontese
Chicchi di Risaia al vino rosso di Boca e Castelrosso*

Dolce

 Acqua, vini, caffè
(1 bottiglia ogni 2 persone)

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Menù completo (42 euro)

Antipasti
– Mare e Monti della Gelata (Scottata di Tonno, Cocktail di Gamberi, Bruschetta e Salumi)
– Cozze e Fagioli

Primi Piatti

1° Chicchi di Risaia al vino rosso di Boca e Castelrosso*
2° Trofie liguri al profumo di mare con pesto di basilico, calamari, vongole, crema di zafferano, granella di nocciole e olio di Tropea

Secondo Piatto

Tasca di Vitello glassato al forno al vino Madeira con il suo contorno

Dolce

Acqua, Vini e Caffè
(1 bottiglia ogni 2 persone)

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Menù completo (46 euro)

 Antipasti

1° Vitello Tonnato
2° Tris di fantasia di mare e Impepata di cozze

Primi Piatti

1° Chicchi di Risaia al vino rosso di Boca e Castelrosso*
2° Caramelle al nero di Seppia con ripieno di Salmone al burro e salvia

Secondo Piatto

Fiocco di ganascino di Vitello cotto al vapore con spolverata di cioccolato grezzo con il suo contorno

Dolce

Acqua, vini e caffè
(1 bottiglia ogni 2 persone)

Note:
E’ possibile scegliere fra le seguenti tipologie di risotto:

Chicchi di Risaia con Toma del Mottarone, Lardo di Arnad e Castagne del Monte Fenera
Chicchi di Risaia alla Monzese con Zafferano e Salsiccia
Chicchi di Risaia con scamorza Silana e mele antiche di Soriso
Chicchi di Risaia alla Toma Piemontese e Speck Tirolese
Chicchi di Risaia ai funghi Porcini di stagione e mele antiche di Soriso 
Chicchi di Risaia con rucola e Taleggio d.o.p.
Chicchi di Risaia con Radicchio Trevigiano e Brie

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MENU’ BIMBI

il menù per i bambini dai 2 ai 10 anni comprende: prosciutto, una pasta a scelta, bistecca alla milanese con patate con bibita e dolce 20 euro
da 0 a 2 anni nessun costo.

Si prega di segnalare eventuali intolleranze, vegetariani, vegani e/o richieste

Extra: TORTA E SPUMANTE 3,00 euro

Durante il week-end musica ed intrattenimento inclusi

 

à la carte

 

Al recupero dei sapori tradizionali si affianca una cucina creativa secondo le stagioni, con ingredienti di prima qualità e un’ampia scelta di vini di cantine prestigiose. La cucina eco-friendly include proposte sia vegetariane che vegane, con una particolare attenzione alle intolleranze e alle richieste culturali/religiose. 

clicca sulle immagini sotto e sfoglia, ecco alcuni dei nostri piatti

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